Soupe panais courgettes

Ingrédients

• 2 Filets de poulet avec la peau
• 2 Panais moyens
• 1 Courgette moyenne
• 1 Oignons
• 1 c à s Huile olive
• 2 c à s Bouillon de légume
• 1 c à c Curry Anglais
• 1.5L Eau

Méthode

1. Couper les légumes en petits cubes et les faire rissoler avec l’huile dans une casserole.
2. Ajouter le poulet et le faire revenir sur les 2 côtés.
3. Ajouter l’eau, le bouillon de légumes et le curry et laisser cuire 20 minutes.
4. Enlever les filets de poulet cuits (à déguster lors de votre repas) et mixer la soupe.