Gaufres croustillantes

Ingrédients :

• 250g de flocons d'avoine
  
• 1/2L de lait
  
• 200g de beurre
  
• 4 c à s de sucre
  
• cannelle
  
• 1 pincée de sel
  
• 4 oeufs

Méthode :

• Faire tremper les flocons d'avoine dans le lait une nuit.
  
• Ajouter le beurre fondu, le sucre, la cannelle et le sel. Bien mélanger.
  
• Ajouter un à un les 4 œufs en mélangeant.
  
• Cuire dans votre gaufrier.
• À déguster refroidies pour le déjeuner, le goûter ou le dessert ....