Des galettes végétariennes savoureuses.
Ingrédients
- 200g Lentilles vertes
- 3 càs Huile d'olive
- 1 Échalote
- 2 c à c Curry
- 4 c à s Maïzena
- Sel, poivre
- 1 œuf
- 1 càs Persil haché
Méthode
- Laver, rincer et cuire les lentilles. Bien les égouter
- Faire revenir l'échalote emincée dans un peu d'huile.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Prélever des portions de mixture avec une cuillère à soupe
- Cuire à la poêle 4 à 5 minutes de chaque côté.
