Des pancakes doux et parfumés pour un petit déjeuner gourmand.
Ingrédients
- 250g de farine blanche
- 60g de sucre de fleur de coco
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique (11g)
- 10cl de lait 10cl d'eau
- Versez dans un grand bol la farine, la levure et le sucre. Mélangez et faites un puit au centre. Versez les oeufs et mélangez au fouet.
- Ajoutez ensuite progressivement le lait et l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse. Elle est assez épaisse c'est normal.
- Faites chauffer votre poêle à crêpes et graissez-la.
- Lorsque la poêle est chaude versez une petite louche de pâte pour chaque pancake. Faites cuire à feu doux quelques minutes en retournant le pancake quand vous voyez des petites bulles. 2 oeufs
