Ingrédients :
- 100g de flocons de seigle (ou avoine)
- 60g de noix
- 60g de graines de tournesol
- 2 poignées de graines de courges
- 1 càc de fleur de sel
- 60ml d'huile d'olive
- 1 blanc d'oeuf
- 1 càs de sirop d'agave
- épices (paprika, épices barbecue, ...)
Méthode :
- Mélanger tous les ingrédients secs
- Ajouter l'huile d'olive, le sirop d'agave et le blanc d'oeuf et bien imprégner le tout de ces ingrédients liquides
- Recouvrir une plaque d'un papier cuisson et y étaler le granola de façon uniforme
- Enfourner à 175°C pour 15 minutes en remuant le granola en milieu de cuisson
- Une fois le mélange cuit, laisser refroidir avant de déguster !
Se conserve plusieurs semaines dans un bocal !