Choco à tartiner (aux lentilles blanches)

Ingrédients :

• 100g Lentilles blanches
  
• 90g Purée de noisettes ou d'amandes
  
• 40g Cacao amer
  
• 150ml Eau
  
• 60g Miel crèmeux

Méthode :

• La veille, faites tremper les lentilles dans un grand volume d'eau.
  
• Le jour-même, rincez-les puis faites-les cuire à petits bouillons jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement tendres.
  
• Égouttez-les.
  
• Mixez l'ensemble des ingrédients au blender.
  
• Versez la pâte obtenue dans un bocal hermétique et conservez au frais. La préparation va rapidement épaissir.