(texte un peu long ... mais le lire vous permettra de mieux comprendre...)

La préparation de notre 7ème anniversaire et l’envie de tenir encore quelques années supplémentaires nous poussent à réfléchir et faire le point sur notre raison d’être …

Derrière l’aspect et le statut « magasin » de L'Orchestre à Pots se cachent un projet de vie et de société qui s’est dessiné petit à petit, pendant de longues années …, et un lieu de réflexion collective sur une consommation réfléchie …
C’est dès la création de notre petite famille que nous, Nathalie et Vincent , avons commencé à réfléchir, avec d’autres rencontrés ça et là, à l’avenir que nous réservions à nos enfants, voire petits-enfants … Nous avons petit à petit simplifié notre consommation, cultivé la terre et cuisiné nos produits, …

Nous nous sommes investis à travers associations et mouvements politiques (ou non) pour défendre la cuisine saine, simple et qualitative (via des « apéros-marchés » conviviaux), les producteurs locaux (par exemple via la création du site internet « Vivre Verviers durable »), … jusqu’à ce qu’une conférence de Sylvie Droulans ( Zerocarabistouille : une famille zéro déchet ) nous mettent face à l’évidence, et l’envie, d’utiliser nos dernières années de vie active au service de la consommation réfléchie, locale, et respectueuse de l’environnement … en créant L'Orchestre à Pots …

Notre épicerie est un lieu de sérénité, aux lumières douces, sans couleurs vives ni promotions aveuglantes, sans agressions sonores …, pour que chacun puisse découvrir au calme ce dont il a vraiment besoin, tout en rencontrant les autres, échangeant les bonnes idées, … le tout sous le bienveillant accompagnement de Nathalie, ou des clients de passage …
La sélection est volontairement simplifiée, sans choix innombrables d’un même produit, sans produits hyper transformés, mais toujours avec du goût, de la qualité, … et le respect du producteur et de la planète.

Faire le geste d’entrer dans notre boutique, ce n’est pas se faire avoir par un couple commerçant à la recherche de rentabilité, ni entrer dans un monde étrange et complexe, … c’est juste décider d’avancer vers une consommation réfléchie, prônant la qualité plutôt que la quantité, le simple et bon plutôt que le sophistiqué hyper-transformé, le circuit court et les petites productions plutôt que la mondialisation et l’industrialisation, … et toujours au juste prix.

Et de notre côté, L'Orchestre à Pots , c’est un projet de vie et de sens, bien plus qu’une source de revenu ….